Az alábbiakban - a teljesség igénye nélkül - pár tipikus alkalmazást ismertetünk, ahol nitrogén generátoraink biztosítják a nitrogén gázt.
A gyümölcsök eltarthatósága a hűtőházak atmoszférájának megvátoztatásával megnövelhető. A legmodernebb technológia az ULO (Ultra Low Oxygen) eljárás, ahol a gyümölcsöt 1-2 % oxigént tartalmazó légkörben hűtve tárolják. Ehhez folyamatosan, nagyobb mennyiségben szükséges nitrogén.
A oxidációra érzékeny élelmiszereket (például pörkölt mogyorót, chips-et, stb) nitrogén alatt csomagolva a termék friss íze lényegesen hosszabb ideig megmarad, nem avasodik. A terméket így hosszabb ideig lehet tárolni, akár a boltokban, akár a fogyasztónál.
A nyomtatott áramkörök gyártása során és más. forrasztást igénylő folyamatokban a nitrogén atmoszféra lényegesen javítja a forrasztás minőségét. A ma már szinte mindenhol megkövetelt ólommentes forrasztás során a nitrogén védőgáz szükséges a jó minőségű alkatrészek gyártásában.
Az olvadt aluminiumba beburékoltatott nitrogén gáz segítségével az olvadékba beoldódott gázok eltávolíthatóak, így az öntvény nem lesz porózus.